K dalsim z uskutocnenych klucovych rozhodnuti mozem zaradit nakladanie hermelinu. Co k tomu potrebujeme? Nuz v prvom rade strasnu chut a hlavne odvahu. :-)
na
www.google.com skusime vyhladat frazu
"nakladany hermelin" a nechame posobit.
Matematickou interpolaciou sme po dlhych prepoctoch, integrovani, deleni, nasobeni, zjednoduseni kvadratickych rovnic a inych nepliech dospeli k nahodnemu a zaroven spravnemu receptu a poctu 7 ks
standartneho hermelinu bez prichuti, ktore sa zmestia akorat do dvojlitroveho pohara so sirokym hrdlom.
Takto vyzera 7 hermelinov po tyzdnovom skladovani v stadartnej spajzi bezneho domu.

Z dalsich ingrediencii pouzitych v tomto klasickom veldiele ceskej krcmovej kuchyne by som spomenul standartne feferonky v sladkokyslom naleve, stvorfarebne korenie, provensalske korenie, chilli korenie, cesnak a cibula. paliva paprika nebola vzhladom na chilli korenie pouzita.

Postup nakladania:
hermeliny odbalime a nechame vo vyckavacej polohe na lavom okraji pracovneho stola.

Pripravime si natierku z roztlaceneho cesnaku, chilli korenia, provensalskeho korenia a oleja (slnecnicovy). Dokladne rozmiesame.

Pozdlzne rozkrojime hermeliny a napatleme ich pripravenou natierkou.

ukladame do pohara a zaroven pridavame feferonky (keby neboli feferonky, mozu byt aj stiplave baranie rohy) a takisto pridavame stvorfarebne korenie (moze sa pouzit aj klasicke gulickove ale mne sa farebne viacej paci)

poziadame asistenta (sestra) aby nakrajal cibulu (dokumentacny fotograf nemoze predsa krajat cibulu pretoze by plakal a boli by zle fotografie) a doplnime nakrajanu cibulu do pohara

zatrasieme poharom pre lepsie ulozenie cibule a finalne zalejeme slnecnicovym olejom tak aby boli hermeliny ponorene.

Odlozime do spajze na nejake nenapadne miesto a vyckavame zhruba 1 tyzden kym sa odvazime flasu otvorit. Podavame s
pivom a
chlebom.